Un ricettario interculturale per favorire l’inclusione sociale

La cucina è un tratto forte e significativo nella cultura di un popolo.

Nell’ambito del progetto Mamma, ti presento la scuola! realizzato dal Centro per l’Integrazione e Studi Interculturali insieme alla Fondazione Cassa di Risparmio di Ascoli Piceno, è stato redatto un ricettario interculturale.

Il testo è nato dall’ascolto e dalla condivisione con le persone venute a contatto con il progetto, che propone un percorso di formazione linguistica e scolastica rivolto alle mamme e alle donne non italiane del territorio ascolano.

Ricettario Interculturale

 

 

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